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La saucisse : Tout pour être le roi du barbecue !

mai 24, 2018

Le temps des soirées pizzas est terminé maintenant que la saison des saucisses et Romaburgers sur le barbecue est commencée ! Rien de mieux qu’une petite soirée terrasse avec une viande grillée à la perfection pour annoncer le début de l’été. Et comme Roma pense très souvent à ses clients… Voici quelques idées repas de saucisses, astuces de cuisson, et trucs pour l’entretien du barbecue afin de faire de vous un roi du barbecue.

La saucisse, au cœur des meilleures soirées barbecue

Titillez les papilles gustatives de vos invités avec un délicieux repas de saucisses grillées à la perfection sur le bbq. Accompagnez-les de légumes grillés et de pommes de terre farcies de cheddar, crème sure, échalotes et pancetta.

Pour vos saucisses plus épicées, Aliments Roma suggère de les accompagner avec plusieurs sauces, comme des mayonnaises à l’ail, ranch ou à base de fromage afin de les adoucir. Servez vos saucisses ou vos Romaburgers avec une salade rafraîchissante et des cocktails à base de jus de tomates. Un délice garanti!

L’art de bien entretenir son barbecue

La saucisse, les hamburgers, le steak, c’est délicieux, mais ça dégouline et c’est salissant. Lorsque l’on veut garder son barbecue pour de nombreuses années, il est important de bien l’entretenir, et ce, à chaque fois que l’on finit de l’utiliser. Voici quelques règles d’or pour bien entretenir votre barbecue.

  • Brosser vos grilles à chaque utilisation de votre bbq. Attendez qu’il ait refroidi, puis utilisez une brosse en acier pour déloger les résidus. Finissez en nettoyant à l’eau chaude et au savon, puis laissez sécher.
  • Pour nettoyer les brûleurs, laissez-les tremper toute la nuit dans du vinaigre de vin, rincer et sécher.
  • Nettoyez la cuve régulièrement avec l’aide d’un produit nettoyant pour le four ou d’un dégraissant spécial pour le barbecue.

Les barbecues non plus de secret pour vous alors … à vos fourneaux!

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