Wraps  de  laitue  à  la  saucisse

Mélange de saucisses

• 1 paquet de saucisses italiennes piquantes Roma, les boyaux retirés
• 1 boite de châtaignes d’eau tranchées (227 ml), coupées en dés
• 60 ml (1/4 tasse) de sauce soya
• 60 ml (1/4 tasse) de sauce hoisin
• 15 ml (1 c. à soupe) de sambal oelek

Wraps

• 1 laitue Boston, défaite en feuilles
• Oignons verts ciselés
• Graines de sésame

Mélange de saucisses

• Dans une casserole, faire dorer la chair de saucisse.
• Ajouter les châtaignes d’eau, la sauce soya, la sauce hoisin et le sambal oelek.
• Cuire jusqu’à ce que le tout soit bien caramélisé.

Wraps

• Garnir les feuilles de laitue du mélange de saucisse.
• Parsemer d’oignons verts et de graines de sésame.