Mini-pains de viande bardés de bacon
Recettes

Mini  pains  de  viande  bardés  de  bacon

Mini pains de viande bardés de bacon, préparés avec des saucisses italiennes douces Roma, sont une délicieuse option pour vos apéritifs. Ces petites boulettes sont parfaites pour impressionner vos invités lors de vos soirées festives ou comme bouchées savoureuses pour un dîner décontracté.

Information nutritionnelle
Par portion: calories 93 - protéines 5 g - M.G. 7 g - glucides 4 g - fibres 0 g - fer 0 mg - calcium 6 mg - sodium

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Ingrédients

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 1 oignon haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
  • 8 champignons coupés en petits dés
  • 1 paquet de saucisse italienne douce Roma
  • 60 ml (1/4 de tasse) de persil haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de thym haché
  • 12 tranches de bacon fumé à l’érable coupées en deux
  • 125 ml (1/2 tasse) de sauce barbecue

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire l’oignon, l’ail et les champignons de 2 à 3 minutes. Retirer du feu et laisser tiédir.
  3. Dans un bol, mélanger la viande hachée de la saucisse avec les fines herbes et la préparation aux champignons.
  4. Façonner 24 boules en utilisant environ 30 ml (2 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles. Enrober chaque mini-pain de viande d’une demi-tranche de bacon.
  5. Déposer les mini-pains dans les douze alvéoles d’un moule à muffins. Cuire au four de 25 à 30 minutes.
  6. Dans une casserole, réchauffer la sauce barbecue. Servir avec les mini-pains de viande.
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Produits  Roma  utilisés  dans  cette  recette