Recettes

Frittata al Salamino

Préparation
15-20 min
Cuisson
15-20 min
Portions
4-6

Si vous êtes un partisan des brunchs du dimanche, vous allez certainement adorer la frittata al salamino de Roma D’Italia. Mélangé avec des poivrons, des pommes de terre et des épinards, nous avons ajouté notre propre touche avec le salamino Parmigiano qui lui donne un goût très fromagé!

Avec cette recette de Roma D’Italia, vous n'auriez pas besoin de vous diriger dans un restaurant de petit-déjeuner! Vous êtes d’accord : notre savoureux salamino Parmigiano et le fromage râpé à l’intérieur de la frittata sont la combinaison parfaite pour satisfaire tous les appétits.

Accompagnez ce repas avec une tasse de café ou du jus d’orange fraîchement pressé, et vous aurez un petit-déjeuner sain et délicieux qui vous attendra! Pour une autre recette au fromage avec nos salaminos Roma D’Italia, nous vous recommandons également d’essayer notre plateau de saucisson ou notre entrée de saucisson!

Aller à la recette

Ingrédients

6 œufs
1 oignon blanc
1 poivron rouge
Ail (autant désiré)
1 tasse d’épinards
1 Salamino Parmigiano Roma
1 ou 2 pommes de terre (facultatif)
Persil frais
1 tasse de fromage râpé
1 tasse de roquette
Citron (au goût)
1/4 tasse d’huile d’olive

Préparation

Hacher et éplucher les pommes de terre; Faire bouillir pendant 5-6 minutes.
Hacher tous les autres légumes.
Cuber le Salamino.
Dans une poêle ou une fonte allant au four, croustiller le salumi suivi de l’ajout de pommes de terre hachées, de poivrons, d’épinards, d’ail et d’oignons.
Fouetter environ 6 œufs (selon la taille de la poêle) et ajouter du fromage râpé.
Ajouter les œufs fouettés dans la poêle avec tous les autres ingrédients.
Laisser cuire pendant environ 2-3 minutes.
Mettez-le au four jusqu’à ce qu’il soit cuit pendant 8-10 minutes (ou à votre goût) à 350-400 degrés.
Laisser reposer environ 5 minutes.
Garnir de persil.