Concours: LE ROI DU BBQ avec Roma

Salade de pâtes au saucisson

Portion
4
Temps de préparation
25 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Partager

FAIT AVEC SALAMINO FINOCCHIO

Salamino Finocchio

Découvrir

Cette  salade de pâtes est le plat d’accompagnement parfait pour toutes occasions, faite avec des pâtes cuites, des légumes frais, des olives, un Salamino Roma D’Italia et de la vinaigrette. Nous aimons préparer cette recette pour des picnics ou des barbecues et encore plus pour le retour à l’école!

Quels sont les ingrédients de votre recette salade de pâtes au saucisson de Roma?

1 paquet (500g) de pâtes Fusilli

1 Salamino Finocchio Roma (225g) tranché en lanières

1 onion rouge coupé en dés

1 poivron rouge coupé en dés

1 poivron jaune coupé en dés

2 carottes râpées

2 céleris coupés en dés

1 boite (200 ml) d’olives noires

1 tasse (250 ml) de mayonnaise

2 c.à table de moutarde

1/2 tasse (125 ml) d’huile d’olive

Le jus d’un 1/2 citron (125 ml)

Persil frais, au goût

Basilic frais, au goût

Coriandre frais, au goût

Aneth frais, au goût

Assaisonner au goût avec sel et poivre

Préparation de la recette de salade de pâtes au saucisson

1

Couper les poivrons, l’oignon rouge, le céleri, et le salamino

2

Râper les carottes

3

Mélanger les légumes et le salamino avec les olives noires

4

Pour la vinaigrette, hacher finement le basilic, l’aneth, la coriandre, et le persil

5

Dans un bol, ajouter la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron, l’huile d’olive, et les fines herbes (Fouetter tous ensemble)

6

Cuire les pâtes et les laisser refroidir pendant environ 10-15 minutes

7

Ajouter tous les ingrédients ensemble (pâtes et mélange de légumes/salamino)

8

Ajouter la vinaigrette et assaisonner de sel et poivre

Tips

Metter le bol au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes. Pour un meilleur résultat, laisser-le pendant la nuit!

Buon appetito!

Recettes associées