Ce doit être un «Romaburger», parce qu’il est succulent à souhait.
Un hamburger pour déjeuner. Ouais, c’est quelque chose. Une galette faite d’un mélange de bœuf haché et de saucisses italiennes épicées, sur laquelle on ajoute de la laitue, des tomates, du bacon, du fromage, un œuf au plat et de la sauce burger, guérira vos maux, quelle que soit l’heure de la journée!
1 paquet (440 g) de Romaburger
2 tranches de bacon
4 œufs frits
5 c. à soupe de pesto ou de moutarde de Dijon
8 oz de fromage cheddar coupé en tranches épaisses
2 grosses tomates tranchées (environ 10 tranches)
2 tasses de roquette (ou vos légumes verts préférés)
4 muffins anglais coupés et grillés
Cuire les galettes dans une grande poêle (suivre les instructions de cuisson).
Cuire le bacon dans la même poêle (selon sa préférence).
Beurrer le fond d’une grande poêle et frire les 4 œufs.
Couper les muffins anglais en deux sur l’épaisseur.
Sur une planche à découper, disposer les demi-muffins anglais grillés et les tartiner de pesto ou de moutarde. Ajouter les tranches de fromage, une galette de saucisse chaude, un œuf frit, deux tranches de tomates et de la roquette. Refermer avec les demi-muffins anglais restants.
Pour plus de croustillant, essayez de griller le pain ou de le faire frire à la poêle avec du beurre.
