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Penne aux saucisses roma et ses légumes

Portion
4
Temps de préparation
2 heures
Temps de cuisson
20 minutes
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FAIT AVEC

Saucisse Italienne

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Penne, saucisse roma et ses légumes

Ajouter à de délicieuses pâtes italiennes, nos saucisses Roma viendront sublimer votre plat. Sans oublier de bons légumes pour ramener une touche de gourmandise supplémentaire !

INGRÉDIENTS

1 boîte de Penne (454 g)

297 g de tomates cerises, coupées en deux et épépinées

4 cuillères à soupe (60 ml) d’huile d’olive extra vierge

1 petit oignon, coupé en dés

227 g ROMA Saucisse italienne, boyaux enlevés

1 petite courge musquée, en grande partie coupée en dés

454 g de pleurotes, tranchés

Sel et poivre noir, au goût

50 g de fromage Parmigiano-Reggiano, râpé

PRÉPARATION

1

Préchauffer le four à 220 °F.

2

Placer les tomates cerises sur une plaque à pâtisserie. Sécher les tomates au four pendant 2 heures.

3

Cuire les pâtes selon le mode d’emploi sur l’emballage.

4

Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les oignons à la poêle et
Faire sauter pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.

5

Ajouter les saucisses italiennes, bien les faire dorer et émietter.

6

Ajouter la courge et saisir jusqu’à ce qu’elle soit brune, environ 3-4 minutes.

7

Ajouter 6 tasse d’eau chaude et laisser mijoter 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient totalement réduites.

8

Ajouter des champignons à la poêle et faire sauter pendant 2 minutes.

9

Ajouter les tomates séchées au four et assaisonner de sel et de poivre.

10

Ajouter 6 tasse d’eau de cuisson des pâtes. Égoutter les pâtes 1 minute avant le temps de cuisson requis
et ajouter à la sauce pour garnir la cuisson.

11

Retirer du feu et mélanger avec du fromage.

BONUS

Buon appetito!

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