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Saucisses Parmigiano et légumes

  • 4-6 portions
  • Temps de préparation 5-10 min, 15 min de temps de cuisson
  • Sandwich
  • Plat principal
  • Plat principal
  • Déjeuner
  • Salade
  • Pizza
  • Plaisir pour les enfants
  • Plaisir pour les enfants
  • Hors d’oeuvres
  • Hors d’oeuvres
  • Ingrédients
    • 500 ml (2 tasses)      pommes de terre rouges (environ 1 petite)
    • 375 ml (1 ½ tasse)    poivrons rouges, hachés (2 grands ou 6-7 mini poivrons doux)
    • 1 paquet saucisses Roma Parmigiana
    • 90 ml (6 c. à soupe) huile d’olive
    • 1,25 ml (¼ c. à thé)   flocons de piment fort (optionnel)
    • 5 ml (1 c. à thé)         paprika
    • 2,5 ml (½ c. à thé)     ail en poudre
    • 15 ml (1 c. à soupe) origan séché
    • 15 ml (1 c. à soupe) persil séché
    • 1,25 ml (¼ c. à thé)   sel
    • 1,25 ml (¼ c. à thé)   poivre

     

  • Préparation
    • 1 Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
    • 2 Couvrir une grande plaque à pâtisserie de papier d’aluminium ou de papier parchemin.
    • 3 Hacher les pommes de terre et les poivrons et couper les saucisses en tranches épaisses.
    • 4 Placer les légumes et les saucisses sur la plaque. Verser l’huile d’olive et les épices sur le dessus. Mélanger pour bien couvrir tous les légumes et la viande.
    • 5 Cuire 15 minutes, retirer du four et retourner les légumes. Cuire encore 10-15 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres, mais croquants, et que la saucisse soit dorée.

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UN ÉTÉ EN BARBECUE

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