Concours: LE ROI DU BBQ avec Roma

Mini-pains de viande bardés de bacon

Portion
24 mini-pains de viande
Temps de préparation
25 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
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FAIT AVEC DES SAUCISSES ITALIENNES DOUCES ROMA

Saucisse Italienne

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Information nutritionnelle
Par portion: calories 93; protéines 5 g; M.G. 7 g; glucides 4 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 6 mg; sodium

Quels sont les ingrédients de votre recette de mini-pains de viande bardés de bacon de ROMA?

15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

1 oignon haché

15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché

8 champignons coupés en petits dés

1 paquet de chair à saucisse italienne douce hachée Macinata d’Aliments Roma de 375 g

60 ml (1/4 de tasse) de persil haché

15 ml (1 c. à soupe) de thym haché

12 tranches de bacon fumé à l’érable coupées en deux

125 ml (1/2 tasse) de sauce barbecue

Préparation de la recette de mini-pains de viande bardés de bacon

1

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).

2

Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire l’oignon, l’ail et les champignons de 2 à 3 minutes. Retirer du feu et laisser tiédir.

3

Dans un bol, mélanger la viande hachée avec les fines herbes et la préparation aux champignons.

4

Façonner 24 boules en utilisant environ 30 ml (2 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles. Enrober chaque mini-pain de viande d’une demi-tranche de bacon.

5

Déposer les mini-pains dans les douze alvéoles d’un moule à muffins. Cuire au four de 25 à 30 minutes.

6

Dans une casserole, réchauffer la sauce barbecue. Servir avec les mini-pains de viande.

Tips

Buon appetito!

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