Roma est la référence en matière de tradition, famille, héritage et haute qualité
1953
Nous aimons la bouffe: la bonne bouffe, la bouffe traditionnelle, la bouffe authentique, la bouffe pratique… la bouffe italienne!
Ce sont cet amour et cette passion de bien manger qui nous ont été transmis de génération en génération au sein de notre famille. L’entreprise familiale a été créée en 1953, et Cristina, Carlo, Ricardo et Alissa de la troisième génération de la famille Ramacieri poursuit l’engagement d’offrir à notre clientèle des charcuteries italiennes, des saucisses et des pepperonis de qualité supérieure.
Pasquale Ramacieri Sr était à l’origine un vendeur de pepperoni de marque américaine.
En 1953, il a rencontré le chef Luigi, qui deviendra son partenaire pendant les 15 années suivantes. De l’agriculture à la transformation, puis à la fermentation, l’éducation reçue de Luigi ne pouvait pas être plus idéale pour la vision de Pasquale: présenter ses traditions au peuple québécois. Grâce au sens des affaires de Pasquale et aux connaissances de la charcuterie de Luigi, Les Aliments Roma ont été l’un des premiers manufacturiers à offrir au Québec des charcuteries italiennes fabriquées localement.
Roma d’Italia
La famille, l’intégrité, la salubrité… Voilà les traditions sur lesquelles s’appuie Roma depuis plus de 68 ans. Il en va de même pour notre famille élargie en Italie. Notre nouvelle marque de salamis, lesquels sont entièrement préparés, vieillis et emballés à Bergame, en Italie, représente notre engagement à vous offrir des saveurs italiennes authentiques et est le fruit de l’héritage et de la culture de Roma.
