La Coppa est une charcuterie séchée fabriquée avec des méthodes traditionnellement italiennes qui utilisent l’épaule de porc désossée manuellement. C’est la procédure originale de fabrication du Capicolli : application de mélanges d’épices suivi par une période de fermentation de 120 jours. Rajout idéal à votre antipasto.
Produit d’Italie
Entièrement fermenté et séché, jamais cuit
Sans Gluten & lactose
Porc, Sel, Dextrose, Sucre, Arômes, Piment, Paprika, Épices, Ascorbate de sodium, Nitrate de potassium, Nitrite de sodium, Cultures bactériennes.
Sans allèrgènes
Garder au froid
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Où acheter
Actuellement disponible dans les épiceries et certaines boutiques d’alimentation spécialisées du Québec. La sélection et la disponibilité des produits ROMA peuvent varier d’un magasin à l’autre. Veuillez vous renseigner auprès de votre magasin local préféré pour vous assurer qu’il a ce que vous cherchez.
Roma d’Italia
