5 idées de recettes avec saucisses italiennes pour célébrer leur retour !

novembre 20, 2019

C’est la grande joie pour les amoureux de saucisses italiennes, car ces dernières sont bel et bien de retour ! Bien que ces douceurs se déguster parfaitement seules, l’équipe d’Aliments Roma veut vous faire découvrir ces 5 recettes avec des saucisses italiennes Roma pour émerveiller vos papilles gustatives et celles de vos invités !

1.     Mijoteuse saucisse italienne

Si vous avez du temps et que vous souhaitez préparer un plat spécial, optez pour la mijoteuse saucisse italienne. Avec cette recette, vous pourrez préparer un souper pour 4 personnes.

  • Pour commencer : dorez d’abord 1 ½ lb de saucisses Roma dans une poêle avant de les disposer dans la mijoteuse.
  • Ensuite, passez également les légumes (oignons, céleris et feuille de laurier) dans la poêle.
  • Après quelques minutes, ajoutez du sel, du sucre, de la farine et du chili.
  • Versez la sauce tomate ainsi que les tomates en dés et attendez jusqu’à l’obtention d’un mélange bien épais.
  • Placez le tout dans la mijoteuse et faites cuire environ 5 heures.

2.     Saucisses Roma à la ratatouille

Encore une belle façon de savourer les saucisses italiennes, la recette traditionnelle de ratatouille !

  • Dans un plat, cuire au four pendant 40 minutes :
  • Un poivron rouge, un poivron jaune, 2 oignons, 2 gousses d’ail, 60 ml d’huile, le sel et le poivre.
  • Pendant le temps de la cuisson, frire les saucisses Roma dans de l’huile et après avoir réservé la viande, faire la même chose avec 2 courgettes avant d’y ajouter des tomates.
  • Ensuite, mettre les saucisses et les courgettes dans le plat de poivrons et saupoudrer de fromage pour enfin remettre le plat dans le four pendant 15 minutes.

3.     Pizza maison à la saucisse italienne et au prosciutto

Les pizzas sont idéales pour toutes les occasions. Alors que diriez-vous de les déguster avec des saucisses italiennes pour une fois ? Et c’est un plat facile à préparer ! Il vous suffit de :

  • Passer à la poêle les saucisses italiennes Roma, le poireau et les oignons.
  • Ensuite, étalez un peu d’huile d’olive, d’origan et du persil sur la pâte à pizza précuite.
  • Versez de la sauce à pizza avant d’ajouter la garniture aux saucisses.
  • Pour terminer, ajoutez le prosciutto et le formage et passez le tout au four jusqu’à ce que tout soit bien doré.

4.     Penne aux saucisses italienne

Les pennes sont de parfaits accompagnements pour une recette avec des saucisses italiennes Roma. Pour cette recette, il vous faut :

  • Préparer une bonne sauce avec de l’oignon et de l’ail que vous cuirez dans une casserole.
  • Ensuite, ajoutez les saucisses Roma et du vin. Quelques minutes après, vous pourrez ajouter les tomates pelées et coupées.
  • Laissez le tout sur un feu doux pendant 15 minutes et une fois que ce sera prêt, mettez la touche finale avec l’origan et le basilic et dégustez sans modération !

5.     Riz à la saucisse Roma épicée

Si vous avez besoin d’un plat express, mais délicieux, essayez le mélange riz et saucisse italienne.

  • Dans un premier temps, occupez-vous des oignons que vous ferez revenir dans une casserole avec de l’huile.
  • Puis, ajoutez les poivrons rouges et l’ail. Ensuite, faites cuire les saucisses Roma en ajoutant du paprika.
  • Il ne restera plus qu’à mélanger avec du riz, un peu de vin blanc et du bouillon de poulet et à faire cuire le tout pendant 15 minutes.

  Profitez du retour de l’automne pour vous faire du bien avec ces recettes de saucisses italiennes! Et comme les barbecues n’ont pas de saison, trouvez de précieux conseils sur notre blogue pour devenir un expert du barbecue et préparer de délicieuses saucisses italiennes grillées!

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