La rentrée des classes arrive à grands pas, en plus du retour à l’école, les boîtes à lunch font leur grand retour !
Se préparer un lunch est la meilleure alternative pour ne pas manger au restaurant tous les jours, pour pouvoir manger sainement, et surtout pour pouvoir économiser !
Aujourd’hui, nous vous présentons donc trois conseils pour se préparer (ou préparer à ses enfants) une boîte à lunch chaque jour. En bonus, une délicieuse recette rapide et facile pour votre prochain lunch !
Conseil 1 : S’organiser et prévoir !
Le premier conseil est d’organiser ses lunchs, il ne faut pas attendre la dernière minute pour commencer à préparer son lunch. Lors de vos courses à l’épicerie ou bien la fin de semaine, prenez un petit moment pour planifier vos lunchs de la semaine. Faites une liste des menus et recettes que vous pourriez cuisiner, une liste de courses pour acheter tous les produits dont vous aurez besoin. Ainsi vous ne serez pas pris au dépourvu au moment de la préparation de votre boîte à lunch.
Conseil 2 : Cuisiner en grande quantité !
Pour ne pas se lasser de devoir toujours cuisiner, pour le souper, votre boîte à lunch, celle de vos enfants… La meilleure solution est de cuisiner en plus grande quantité afin d’avoir des restes pour vos lunchs ! Lorsque vous cuisinez pour votre souper, faites le double de quantité pour en avoir suffisamment pour votre boîte à lunch du lendemain. Si vous n’aimez pas manger deux fois de suite la même chose, n’hésitez pas à congeler vos restes de souper pour les manger plus tard dans la semaine pendant votre lunch.
Conseil 3 : Variez les plaisirs !
La plupart des personnes n’aiment pas les boîtes à lunch car ils mangent toujours la même chose, le plus souvent des sandwichs. Pour ne pas se fatiguer de manger toujours les mêmes plats, préparez-vous une liste de recettes variée ! La boîte à lunch ne se résume pas à un simple sandwich.
Si vous avez la possibilité de réchauffer votre repas, un vaste choix de possibilité s’offre à vous. En revanche, si vous devez forcément manger un lunch froid, les possibilités sont plus minces. Cependant, il y en a assez pour ne pas se lasser, vous pouvez cuisiner des salades de pâtes, de riz, de légumes, des sandwichs, des paninis, des quiches froides et bien d’autres choses.
Maintenant que vous êtes un expert des boîtes à lunch, voici une recette facile et délicieuse pour votre prochain lunch !
Recette : Salade de roquette et charcuterie italienne !
Ingrédients :
- 4 tranches de pancetta Roma
- 4 tranches de mortadella Roma
- 4 tranches de coppa Roma
- De la roquette
- 1 tomate
- Parmesan
- Vinaigre balsamique
- Huile d’olive
Préparation :
- Faire cuire la pancetta dans une poêle puis laisser refroidir.
- Couper la tomate en dés
- Dans un saladier, mélanger la roquette, les dés de tomate et la pancetta et la coppa.
- Ajouter les copeaux de parmesan
- Dans un contenant à part, mélanger l’huile et le vinaigre. Ajouter à la salade juste avant dégustation.
- Séparer la salade en petite portion pour pouvoir l’emporter comme lunch !
Votre boîte à lunch est prête !
Pour d’autres recettes avec de bons produits Roma, n’hésitez pas à aller voir la section recette !
Bonne préparation des boîtes à lunch et bon appétit !
