La hausse du coût de la vie nous oblige à revoir certaines de nos habitudes de consommation, si bien que l’épicerie peut rapidement devenir un réel casse-tête. N’ayez crainte et déjouez la hausse des prix des aliments avec nos 10 trucs simples et efficaces.
1- Faire une liste
En plus de se fixer un certain budget, dresser une liste d’épicerie permet également de diminuer les risques d’achats impulsifs. De cette manière, il vous sera plus facile de respecter vos besoins. Et vous éviterez de vous retrouver avec des aliments superflus.
2- Surveiller les rabais
Pour faire le plein d’économies, il est avantageux de consulter les différents rabais hebdomadaires qu’offrent les épiceries. Afin de vous aider à trouver les meilleures aubaines, vous pouvez aussi consulter un comparateur de prix en ligne.
En plus de regarder les soldes de la semaine, prenez l’habitude de comparer le rapport quantité-prix des aliments de marque différente. Il suffit de regarder le prix par 100 g qui est affiché sur les étiquettes.
3- Aller dans plusieurs supermarchés
Pour profiter au maximum de tous les rabais possibles, il peut être avantageux de faire vos emplettes dans au moins deux supermarchés de votre quartier. Cette option peut ne pas être avantageuse pour vous. Dans ce cas, pensez à aller faire vos courses dans un supermarché qui égale les prix de ses compétiteurs.
4- Faire l’inventaire de ce que l’on a déjà à la maison
Avant d’acheter tous les ingrédients manquants pour faire vos recettes de la semaine, pourquoi ne pas faire le chemin inverse et commencer par regarder ce qui se trouve déjà dans votre congélateur et votre garde-manger? Parions qu’ils regorgent de trésors oubliés, comme un potage, de la sauce à spaghetti, un paquet de saucisses ou de pepperoni! Et hop! En quelques minutes, une partie du menu de la semaine sera déjà complétée.
5- Cuisiner… en grande quantité
C’est bien connu, tout comme la fameuse liste d’épicerie, cuisiner fait partie des incontournables si l’on souhaite économiser, encore plus si on le fait en grande quantité. N’hésitez donc pas à doubler ou à tripler une recette! Muffins, bouillon, sauce tomate ou à spaghetti, rien de tel pour faire des provisions et renflouer le congélateur.
6- Maximiser les aliments
Afin de tirer le meilleur de chaque aliment, on peut se poser la question à savoir si nous l’avons utilisé à son plein potentiel avant de le jeter au compost ou à la poubelle. Les épluchures de légumes peuvent faire de savoureux bouillons et les restants de fines herbes aromatiseront parfaitement un pesto de fanes de carottes ou de betteraves.
À l’épicerie, privilégiez les aliments qui peuvent avoir plus d’une utilité, comme un poulet entier par exemple. Ce dernier sera succulent rôti pour sa chair, mais sa carcasse fera également un super bouillon. Et pourquoi ne pas conserver la peau pour en faire des chips?
7- Faire des provisions
Profiter des grosses promotions pour faire le plein de vos aliments favoris, que ce soient des charcuteries ou des pâtes. Optez aussi pour le format familial. Attention toutefois de ne pas exagérer, vos économies tomberont à l’eau si vous devez malheureusement gaspiller les aliments…
8- Privilégier l’achat en vrac
Évitez de payer pour l’emballage en optant pour l’achat en vrac! Noix, graines, farine, beurre d’arachide, pâtes, riz, et bien plus sont facilement accessibles dans ces épiceries spécialisées.
9- Éviter le gaspillage alimentaire
Pour profiter pleinement de ses économies, encore faut-il être en mesure d’éviter de gaspiller. Il faut dire que 63% des aliments qui se retrouvent à la poubelle auraient pu être consommés. Pour éviter de jeter inutilement vos achats et prolonger leur durée de vie, assurez-vous d’opter pour une méthode de conservation optimale.
10- Télécharger une application pour sauver des aliments
Pourquoi ne pas faire d’une pierre deux coups en sauvant des aliments du gaspillage alimentaire le tout à prix réduit. C’est ce qu’offre le concept de plusieurs applications qui permettent aux consommateurs d’acheter des denrées dont la date de péremption approche auprès de supermarchés, de boulangeries et même de certains restaurateurs.
