Saucisse Merguez

Inspirée des saveurs du Moyen-Orient, la saucisse merguez de Roma est faite de porc de qualité supérieure, mise dans un dans un boyau naturel d’agneau et assaisonnée avec de la harissa pour une couleur plus riche et une touche épicée. Essayez cette délicieuse saucisse avec du couscous et un accompagnement de légumes de saison. Avec sa saveur unique et épicée, la merguez est la saucisse parfaite pour rehausser vos repas!

Savourez le goût authentique de l’Italie à chaque bouchée avec Roma, une des marques de saucisses italiennes les plus vendues au Québec*. Certifiées Aliments du Québec, les saucisses Roma sont un vrai délice, faites ici avec des ingrédients de qualité issus d’un approvisionnement local, mariant nos origines italiennes aux saveurs d’ici.

*Nielsen, 2024.

Tradition, famille et qualité réunies dans chaque produit!

Valeurs nutritives
Ingrédients

Porc, Épices, Eau, Chapelure de blé grillée, Sel, Ail déshydraté, Vinaigre modifié, Sucre, Glutamate monosodique, Poivron rouge déshydraté, Fines herbes, Oignon déshydraté, Acide ascorbique, Lait écrémé en poudre, Extrait de romarin, Substance aromatisante, Boyau naturel d’agneau.
Caractéristiques et bénéfices
- Certifiées Aliments du Québec
- Faites à partir d’épaule de porc fraîche de première qualité
- Teneur élevée en protéines: 13g pour 2 saucisses
- Boyau naturel d’agneau
- Sans arôme artificiel
- Assaisonnées avec de la sauce harissa
Allergènes

Lait et blé
Conservation
- Garder réfrigéré
- Durée de vie de 18 jours
- Se congèle très bien
Mode de cuisson

CUIRE POUR ATTEINDRE UNE TEMPÉRATURE INTERNE D’AU MOINS 165 °F (74 °C).

Utiliser des pinces pour éviter de percer la peau des saucisses.

BBQ : À couvercle fermé, préchauffer le gril à feu moyen-bas. Tourner les saucisses périodiquement jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Ne pas percer la peau des saucisses. Cela libèrera les graisses et les jus, créant des flammes qui brûleront les saucisses et sècheront l’intérieur. Cuire de 12 à 15 minutes ou jusqu’à cuisson complète.

FRITEUSE À AIR : Préchauffer la friteuse à air à 390 °F pendant 3 minutes. Placer les saucisses sur la plaque de cuisson antiadhésive du panier à cuisson. Déposer le panier dans l’appareil et cuire 8 à 10 minutes jusqu’à cuisson complète. Tourner les saucisses à mi-cuisson. Laisser reposer 3 minutes et servir.

CUISINIÈRE / FRITURE : Graisser légèrement une poêle antiadhésive (poêlon) avec l’huile d’olive. Ajouter les saucisses et les cuire à feu moyen. Tourner les saucisses périodiquement jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu’à cuisson complète.

FOUR : Préchauffer le four à 375 °F. Placer les saucisses sur une plaque de cuisson antiadhésive. Déposer la plaque de saucisses au centre du four et cuire de 20 à 25 minutes, ou jusqu’à cuisson complète. Tourner les saucisses à mi-cuisson. Laisser reposer 3 minutes et servir.

DANS UNE SAUCE À SPAGHETTI : Sur un feu moyen-bas, faire cuire les saucisses dans une poêle antiadhésive (poêlon) avec des oignons et de l’ail. Cuire pendant 8 minutes. Transférer les saucisses dans une casserole, ajouter les tomates en conserve et les épices et porter à ébullition. Réduire la cuisson à feu doux et laisser mijoter pendant 60 à 90 minutes.
Formats disponibles

300 g