Saucisse cocktail italienne douce

Le temps chaud nous donne envie de sortir le barbecue — et les saucisses cocktail Roma sont parfaites pour ça! Inspirées de notre recette originale de saucisses italiennes, ces mini-saucisses sont un incontournable pour un barbecue réussi. Leur petit format les rend idéales pour les brochettes, les papillotes ou même les amuse-gueules qui impressionneront vos invités.

Savourez le goût authentique de l’Italie à chaque bouchée avec Roma, une des marques de saucisses italiennes les plus vendues au Québec *. Certifiées Aliments du Québec, les saucisses Roma sont un vrai délice, faites ici avec des ingrédients de qualité issus d’un approvisionnement local, mariant nos origines italiennes aux saveurs d’ici.

*Nielsen, 2024.

Tradition, famille et qualité réunies dans chaque produit!

Valeurs nutritives
Ingrédients

Porc, Chapelure de blé grillée, Sel, Épices, Lait écrémé en poudre, Vinaigre modifié, Sucre, Glutamate monosodique, Acide ascorbique, Ail déshydraté, Substance aromatisante, Extrait de romarin.
Caractéristiques et bénéfices
- Produit saisonnier – disponible uniquement en été
- Certifiées Aliments du Québec
- Faites à partir d’épaule de porc fraîche de première qualité
- Teneur élevée en protéines: 11 g pour 2 saucisses
- Boyau naturel de porc
- Sans eau ajoutée
- Sans arôme artificiel
- La recette originale de saucisse italienne de Roma
- Idéales pour les brochettes
- Contenant recyclable fait de PETE 100% recyclé
Allergènes

Lait et blé
Conservation
- Garder réfrigéré
- Durée de vie de 18 jours
- Se congèle très bien
Mode de cuisson

CUIRE POUR ATTEINDRE UNE TEMPÉRATURE INTERNE D’AU MOINS 165 °F (74 °C).

Utiliser des pinces pour éviter de percer la peau des saucisses.

BBQ : À couvercle fermé, préchauffer le gril à feu moyen-bas. Tourner les saucisses périodiquement jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Ne pas percer la peau des saucisses. Cela libèrera les graisses et les jus, créant des flammes qui brûleront les saucisses et sècheront l’intérieur. Cuire de 12 à 15 minutes ou jusqu’à cuisson complète.

FRITEUSE À AIR : Préchauffer la friteuse à air à 390 °F pendant 3 minutes. Placer les saucisses sur la plaque de cuisson antiadhésive du panier à cuisson. Déposer le panier dans l’appareil et cuire 8 à 10 minutes jusqu’à cuisson complète. Tourner les saucisses à mi-cuisson. Laisser reposer 3 minutes et servir.

CUISINIÈRE / FRITURE : Graisser légèrement une poêle antiadhésive (poêlon) avec l’huile d’olive. Ajouter les saucisses et les cuire à feu moyen. Tourner les saucisses périodiquement jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu’à cuisson complète.

FOUR : Préchauffer le four à 375 °F. Placer les saucisses sur une plaque de cuisson antiadhésive. Déposer la plaque de saucisses au centre du four et cuire de 20 à 25 minutes, ou jusqu’à cuisson complète. Tourner les saucisses à mi-cuisson. Laisser reposer 3 minutes et servir.

DANS UNE SAUCE À SPAGHETTI : Sur un feu moyen-bas, faire cuire les saucisses dans une poêle antiadhésive (poêlon) avec des oignons et de l’ail. Cuire pendant 8 minutes. Transférer les saucisses dans une casserole, ajouter les tomates en conserve et les épices et porter à ébullition. Réduire la cuisson à feu doux et laisser mijoter pendant 60 à 90 minutes.
Formats disponibles

375 g